«Молоко за вредность»: как выдавать и можно ли заменить на денежную компенсацию
1 июля 2026 г.
Шерстобитова Дарья
Эксперт в сфере трудового законодательства
Нормативная база и условия выдачи молока работникам
Обязанность работодателя обеспечивать работников молоком закреплена в ст. 222 Трудового кодекса РФ. Конкретные условия, нормы и порядок выдачи установлены Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н.
Согласно п. 1 Приложения № 2 к Приказу № 291н, молоко выдается при одновременном выполнении трех условий:
- Наличие на рабочем месте одного из следующих вредных факторов: химический фактор (вещества из Приложения №1 к Приказу №291н), биологический фактор или ионизирующее излучение;
- Класс условий труда 3.1 и выше, установленный по результатам СОУТ по одному из перечисленных факторов;
- Время работы работника составляет более половины номинальной продолжительности смены.
Если работник работает неполный день (неполная ставка), и фактически занят менее 4 часов при 8-часовой смене, молоко не выдается. Данная позиция отражена в разъяснениях Минтруда (Письмо от 24.05.2023 № 15-1/ООГ-2713).
Нормы и порядок выдачи молока
Согласно п. 2 и 4 Норм выдачи работникам положено 0,5 литра молока за смену только в дни фактической занятости во вредных условиях.
Начать выдачу молока работодатель обязан не позднее следующего дня после выгрузки отчета СОУТ во ФГИС СОУТ (о факте выгрузки лаборатория, проводящая СОУТ, обязана проинформировать работодателя).
Рекомендуем начать выдачу молока с даты утверждения отчета, чтобы избежать споров с работниками, нарушений требований законодательства, а также возможную задержку в информировании о выгрузке отчета во ФГИС СОУТ со стороны организации, проводившей СОУТ.
Замена молока на продукты или денежную компенсацию
Замена на альтернативные продукты из Таблицы 1 Норм выдачи, утв. Приказом № 291н, допускается при наличии письменного заявления от работника. Заменить молоко можно на следующие продукты питания:
- кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, ацидофилин и др.) с содержанием жира до 2,5% - 500 г в смену;
- пищевые продукты лечебно-профилактического питания - не менее 300 мл (в пересчете на жидкость) в смену.
Замена молока денежной компенсацией допускается на основании п. 10 Норм выдачи, при выполнении следующих условий:
- это предусмотрено трудовым или коллективным договором;
- есть письменное заявление работника;
- работник не контактирует с аллергенами, канцерогенами, фиброгенами 1 и 2 класса опасности.
Размер выплаты будет равен стоимости молока жирностью не менее 2,5% в вашем регионе.
Посмотреть средние цены можно последующим ссылкам:
Компенсация выплачивается не реже 1 раза в месяц и подлежит обязательной индексации с учетом роста цен. Информация о конкретном размере выплаты должна содержаться в коллективном или трудовом договорах.
Как и где организовать выдачу молока
Продукты питания должны выдаваться в специальных помещениях: кафе, буфетах, столовых, соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям.
Выдача пищевых продуктов с пектином осуществляется перед началом работы, а кисломолочных продуктов - в течение рабочего дня.
Требования к содержанию помещений общественного питания содержатся в СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Практические выводы и рекомендации
Частые ошибки в выдаче молока, которые могут привести к привлечению работодателя административной ответственности
- не организована выдача молока при наличии оснований;
- не учтено фактическое время занятости работников;
- заменена выдача молока на денежную компенсацию без согласия работника;
- отсутствует индексация денежной компенсации;
- прекращена выдача молока при завершении срока действия и несвоевременно проведении плановой СОУТ.
Что необходимо сделать работодателю
- Проверить результаты СОУТ и сформировать список работников, которым положена выдача молока и/или других продуктов питания.
- Закрепить порядок выдачи в локальных нормативных актах.
- Включить положения о выдаче молока в трудовые договоры с работниками.
- Организовать фактическую выдачу в специальном месте, соответствующем санитарным нормам.
- Вести учет выдачи молока и равноценных продуктов.
Подписка на полезные материалы
Свежие статьи и полезные подборки по охране труда — когда удобно
Задайте вопрос автору статьи
Заполните форму — и автор ответит на ваш вопрос в ближайшее время.
может быть интересно
Смотреть все /
1 / 0